Sursa poza si informatii: obiectivdesuceava.ro

Cu ocazia Zilei Mondiale a Pâinii, sărbătorită anual pe 16 octombrie, MOPAN Suceava a organizat un eveniment special în municipiul Suceava, marcând lansarea noii game de produse „Pâine Bună” și inaugurarea fabricii de specialități în pâine și patiserie.

Evenimentul și participanții

La eveniment au fost prezenți personalități de seamă, printre care Adrian Porumboiu, Președintele MOPAN, foștii miniștri ai Agriculturii Petre Daea și Adrian Chesnoiu, Aurel Popescu, președintele ROMPAN, însoțit de doi vicepreședinți, Gheorghe Șoldan, președintele Consiliului Județean Suceava, și Traian Andronachi, prefectul județului Suceava. De asemenea, au participat Mircea Oroian, decanul Facultății de Inginerie Alimentară Suceava, și Daniel Radu Constantin, directorul MOPAN Suceava. Evenimentul a reunit și parteneri din retail, precum și colaboratori de bază ai MOPAN.

Turul fabricilor MOPAN

Participanții au avut ocazia să viziteze cele trei fabrici MOPAN, unde au fost ghidați prin etapele procesului de producție a pâinii, specialităților de pâine și patiserie, precum și a produselor congelate. S-a pus accent pe inovațiile tehnologice și pe îmbinarea meșteșugului tradițional cu performanța modernă.

Detalii despre fabrici

• Fabrica de pâine: Produce zilnic 50 de tone de pâine albă, neagră, intermediară, cu semințe, precum și pâine cu făină de secară și graham. Produsele sunt obținute pe patru linii complet automate, urmate de un proces de răcire în spirală cu atmosferă controlată microbiologic și ambalare automată, conform standardelor internaționale de calitate și siguranță alimentară.

• Fabrica de produse congelate: Fabrică zilnic 20 de tone de produse crude congelate și precoapte congelate, utilizând tehnologii moderne de ultimă generație. Investițiile includ patru șoc freezere tip tunel, o linie automată de preparare a umpluturilor și ambalare flow-pack automată. Produsele comercializate includ panificație congelată, produse de patiserie congelate, foi de plăcinte și cozonaci precopți congelați.

• Noua fabrică de specialități pâine și patiserie: Structurată pe două linii de producție – patiserie proaspătă și patiserie artizanală, cu o capacitate de 20 de tone/24 h. Fabrica dispune de cuptoare multivatră cu sistem automat de încărcare/descărcare, spirală de răcire cu mediu controlat pentru coacere uniformă și prospețime îndelungată, precum și două tancuri de 2 tone pentru prepararea maielei lichide naturale.

Declarații oficiale

Adrian Porumboiu, Președintele MOPAN, a subliniat importanța evenimentului: „Investim constant în inovație, sustenabilitate și performanță, pentru ca fiecare produs să ofere românilor gustul autentic al pâinii care ne leagă de familie, de copilărie și de valorile noastre.”

Petre Daea, fost ministru al Agriculturii, a evidențiat respectul producătorului față de consumator: „Un respect al producătorului de pâine față de consumator, care a dus tehnologia într-atât de departe încât să producă, într-o siguranță alimentară deplină, un produs care să fie pe gustul consumatorului și să ofere prospețimea dorită, cu o risipă alimentară aproape de zero.”

Gheorghe Șoldan, președintele Consiliului Județean Suceava, a apreciat contribuția MOPAN la economia locală: „Este interesant să vezi ce înseamnă munca dincolo de raft și să cunoști oamenii din spatele succesului acestui brand care datează încă din 1961 și a felicitar întreaga echipă, de la conducerea companiei până la fiecare angajat care, zi de zi, pun suflet în ceea ce fac și duc mai departe gustul produselor de panificație și patiserie Mopan, realizate aici, în Bucovina.”

Despre MOPAN Suceava

Cu o tradiție de peste 60 de ani, MOPAN este un jucător important în industria de panificație din România, îmbinând meșteșugul autentic cu tehnologia modernă. Compania livrează zilnic produse proaspete în rețeaua de distribuție națională, fiind un reper de calitate, gust autentic și inovație în industrie.